Fostul judoka a intrat in randul marilor sportivi care au o linie de imbracaminte cu numele. Akiyama a colaborat cu firm Kangol pentru o linie de imbracaminte denumita „Chu Line” (ce provine de la numele sau in coreeana). Hainele for avea un logo „Chu” si vor fi inscriptionate cu „personally signed by Akiyama”. Fata de alte colaborari de gen, sportivul are control deplin asupra design-ului, iar angajatii firmei Kangol s-au declarat extrem de incantati de ideile sale.
